Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Sayur Gori "Jangan Gori" Khas Jawa Tengah Enak Dan Nikmat

-


Jika anda memiliki hobi memasak, kami yakin anda bisa memasak sayur gori ini. Di indonesia terdapat banyak masakan tradisional yang enak-enak yang memiliki citarasa yang luar biasa dan disukai oleh banyak orang bahkan sampai luar negeri. Nah, kita sebagai warga negara Indonesia berkewajiban menjaga warisan leluhur kita yaitu resep masakan yang enka-enak dan mantap tentunya. Apalagi Indonesia yang sebaian besar wilayahnya kaya akan rempah-rempah sehingga kita dengan mudah menemukan bahan dan bumbu yang kita butuhkan untuk memasak.

Sayur gori cocok sebagi menu masakan sehari-hari, ini terbukti seringnya sayur ini dihidangkan di rumah makan. Nah, untuk anda ynag menjalankan ibadah puasa, sayur ini juga baik untuk berbuka puasa dan untuk pelengkap sahur anda. Tapi kami ingatkan bagi anda yang memiliki mag agar jangan terlalu banyak mengkonsumsi sayur yang bersantan, karena kurang baik untuk lambung anda. Untuk lebih jelasnya, langsung aja konsultasikan ke dokter.

Saat kita menyantap nasi dan sayur gori lebih mantap kalau ditemani dengan kerupuk dan sambal yang maknyus. Cara membuat sayur gori ini sangat mudah, yaitu dengan mengolah sayur  nangka muda dan tulang iga sapi atau tetelan sapi yang masih muda. Dimana bahan dasar itu tadi diolah bersama bahan lainnya seperti daun salam, lengkuas, santan encer, serta bumbu-bumbu seperti ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya. Gimana, anda penasaran kan?, yuk langsung aja memulai masak jangan gori yang merupakan salah satu kuliner nusantara yang enak ini.

resep sayur gori,cara membuat sayur gori,cara memasak sayur gori,bahan sayur gori,bumbu sayur gori,masakan asli indonesia,menu masakan tradisional,masakan sederhana,jangan gori enak,masakan khas jawa tengah,kuliner khas nusantara,sayur nangka muda,sayur nangka kuah santan,sayur gori iga sapi
sayur gori

Bahan-bahan untuk memasak Sayur Gori :

  • 1     kg nangka muda, potong menurut selera anda
  • 250 gram tulang iga sapi/ daging tetelan sapi
  • 3     lembar daun salam
  • 3     cm lengkuas, memarkan
  • 1     liter santan encer
  • 300 cc santan kental
  • 3     buah cabai merah, iris bulat
  • 3     buah cabai hijau, iris bulat
  •        Garam menurut selera anda
  •        Gula pasir menurut selera anda

Bumbu Sayur Gori (dihaluskan) :

  • 2     sendok teh ketumbar, sangrai
  • ½    sendok teh jintan, sangrai
  • 5     buah kemiri, sangrai
  • 8     buah bawang merah
  • 4     buah bawang putih
  • ¼    sendok teh terasi

Cara membuat Sayur Gori/ Sayur Nangka Muda :

  1. Pertama, kita rebus nangka muda bersama tulang iga/ daging tetelan, daun salam, lengkuas, dan santan encer hingga lunak.
  2. Kemudian, kita masukkan bumbu halus yang sudah diihaluskan tadi, lalu menyusul santan kental, dan irisan cabai merah dan irisan cabai hijaunya.
  3. Aduk terus perlahan-lahan supaya kuah santan encernya tidak akan pecah. Masak trus hingga masakan matang.
  4. Selanjutnay angkat dan bisa dihidangkan untuk segera di santap bersama keluarga.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Sederhana Dan Mudah Cara Membuat Kari Kambing Spesial Rasa Enak Nikmat Asli Sumatera

-
Image
citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Resep mudah kari kambing spesial enak khas Sumatera. Haiii bunda, selagi anda beristirahat gak ada salahnya sambil membaca resep masakan dari kami yang mungkin bisa menjadi referensi menu santapan untuk keluarga tersayang anda. Jika anda bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja, anda bisa memilih jenis masakan tradisional dari provinsi Sumatra ini. Karena mampu memenuhi hasrat anda, khususnya yang gemar makanan berbahan dasar daging kambing. Jenis maskan asli Indonesa ini juga bisa menjadi menu sehai-hari anda di rumah. Kari kambing adalah masakan yang mengolah daging kambing kemudian dipadukan dengan bahan dan bumbu yang mudah anda dapatkan di pasar daging dan  sayuran langganan anda. Kemudian melalui pengolahan yang baik dengan ketrampilan anda akan menghasilkan masakan yang lezat. Bagi anda pemula yang baru memasak, bisa melihat ulasan tips memasak terlebih dahulu. Supaya anda lebih jelas, berikut kami berikan ulasannya secara jelas d...
Read more

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Kuning Khas Jawa Enak Dan Nikmat

-
Image
citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Salam, sebelumnya kami membahas resep membuat kering tempe yang nikmat, sedangkan kali ini kami akan berbagi resep mudah membuat ayam panggang atau ayam bakar bumbu kuning enak. Cara membuat ayam bakar ini cukup sederhana, yaitu dengan mengolah daging ayam bersama dengan bumbu dan rempah-rempah tradisional khas nusantara dengan baik akan menghasilkan makanan yang mantap dan maknyuss. Masakan ini banyak dijumpai di daerah-daerah di pulau jawa, yang memiliki citarasa yang khas dan lezat. Kami yakin pasti sudah ada yang pernah menyantap ayam panggang / ayam bakar bumbu kuning ini, tapi bagi yang belum pernah sama sekali menikmati kelezatan-nya, berikut kami langsung persembahkan resep masakan-nya untuk anda. Bahan-bahan untuk membuat ayam panggang bumbu kuning : 1      ekor ayam utuh yang dibelah menjadi 2/4 bagian   500 cc santan kental   1      batang serai, memarkan   3    ...
Read more

Resep Mudah Dan Praktis Cara Membuat Soto Sapi Khas Padang Tradisisonal Rasa Enak Maknyuss

-
Image
citarasa-masakanindonesia.blogspot.com -Kali ini kita akan mencoba resep nusantara yang tidak kalah mantabnya, yaitu soto padang yang berasal dari provinsi Sumatra, Indonesia. Tak usah lama-lama, mari langsung kita coba soto padang yang rasanya tak kalah dengan soto-soto lainnya... Soto padang sama halnya seperti soto betawi, soto bandung dan soto madura, yaitu biasanya memakai bahan dasar daging sapi. Begitu mendengar namanya saja pasti sudah penasaran khann? Bagaimana mungkin saya tdak bsa membuatnya sendiri?? Tak ada yang tak mungkin di dunia ini( agak lebay nih hehehe...). Sebelumnya mulai memasak baca dlu artikel kami tentang tips memasak. Bahan bahan untuk memasak soto sapi padang : 500 gram daging sapi yang tidak berlemak dan urat 1 batang serai yang dimemarkan 4 lembar daun jeruk purut 2/3 buah pala yang dimemarkan 2 buah cengkih kering 1 sendok teh cuka 2 ½ liter air untuk merebus Bumbu soto sapi padang yang (haluskan) : 1 sendok teh jahe cincang 4 buah bawang putih 2 siung ba...
Read more